UVAGGIO:
VERMENTINO 90%;SAUVIGNON 5%;CHARDONNAY 5%

VENDEMMIA:
EFFETTUATA MANUALMENTE NELLA PRIMA META’ DI SETTEMBRE

VINIFICAZIONE:
DOPO LA FERMENTAZIONE SI EFFETTUA UN AFFINAMENTO SULLE FECCE CON FREQUENTI BATTONAGE

NOTE GUSTATIVE :
COLORE GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOGNOLI, RIFLETTE I COLORI CALDI DELLA MAREMMA. L’AROMA INEBRIANTE NEL NOBILE VITIGNO VERMENTINO ESPRIME TUTTA LA SUA RICCHEZZA AROMATICA IN SENTORI DI FRUTTI TROPICALI E NOTE AGRUMATE E FLOREALI .
AL PALATO SI RIVELA UN VINO PIENO DI VOLUME,LUNGO E PERSISTENTE, ACCOMPAGNATO ALLA SAPIDITA’ CHE CONTRADDISTINGUE I VINI DELLA MAREMMA CHE SUBISCONO L’INFLUENZA DEL MARE.
IDEALE CON MOLLUSCHI E CROSTACEI ,PRIMI PIATTI A BASE DI PESCE ,OTTIMO ANCHE COME APERITIVO

ALCOOL:
12,5 %VOL

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10/12°C