TOSCANO ROSSO IGT

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COLORE ROSSO RUBINO CON RIFLESSI PORPORA, PROFUMO INTENSO CON NOTE DI FRUTTA ROSSA MATURA ,PROFILO GUSTATIVO,BUONA LA STRUTTURA MORBIDO,EQUILIBRATO E PERSISTENTE IN BOCCA.
IDEALE CON SALUMI E FORMAGGI IN GENERE,PRIMI PIATTI , CARNI ROSSE E BIANCHE

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Product Description


UVAGGIO:
SANGIOVESE 90%;MERLOT 10%

VENDEMMIA:
DA META’ SETTEMBRE A META’ OTTOBRE

VINIFICAZIONE:
FERMENTAZIONE ALCOLICA A TEMPERATURA CONTROLLATA IN VASCHE D’ACCIAIO PER CIRCA 12 GIORNI , MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 10 GIORNI, FERMENTAZIONE MALOLATTICA IN ACCIAIO

MATURAZIONE:
IN ACCIAIO INOX PER CIRCA 6 MESI

NOTE GUSTATIVE:
COLORE ROSSO RUBINO CON RIFLESSI PORPORA, PROFUMO INTENSO CON NOTE DI FRUTTA ROSSA MATURA ,PROFILO GUSTATIVO,BUONA LA STRUTTURA MORBIDO,EQUILIBRATO E PERSISTENTE IN BOCCA.
IDEALE CON SALUMI E FORMAGGI IN GENERE,PRIMI PIATTI , CARNI ROSSE E BIANCHE

ALCOOL:
12,5%VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
18/20°C

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