UVAGGIO:
SANGIOVESE 33%;MERLOT 33%;CABERNET 33%

VINIFICAZIONE:
LA FERMENTAZIONE ALCOLICA AVVIENE A TEMPERATURA COMPRESA TRA 23 E 25°C.
LA VINIFICAZIONE DELLE TRE TIPOLOGIE VARIETALI AVVIENE SEPARATAMENTE.
MACERAZIONE SULLE BUCCIE DI CIRCA 10 GIORNI,E,DOPO LA FERMENTAZIONE MALOLATTICA, IL VINO VIENE TRASFERITO IN BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE DI PRIMO PASSAGGIO PER 18 MESI.PRIMA DELLA COMMERCIALIZZAZIONE IL VINO VIENE AFFINATO IN BOTTIGLIA PER ALMENO 6 MESI

NOTE GUSTATIVE:
COLORE ROSSO RUBINO INTENSO E BRILLANTE,AL NASO UN BOUQUET DI GRANDE COMPLESSITA’ CARATTERIZZATO DA EVIDENTI NOTE FRUTTATE BEN SPOSATE A NOTE BALSAMICHE DI GRANDE FINEZZA E DI LEGNO .VINO DI GRANDE CARATTERE E STRUTTURA CHE CONFERISCE VOLUME E PERSISTENZA GUSTATIVA.TANNINI MORBIDI E BEN EQUILIBRATI CON LE COMPONENTI ACIDE IN UN COMPLESSO DI MORBIDEZZA ED EQUILIBRIO GUSTATIVO.
IDEALE CON FORMAGGI STAGIONATI, ARROSTI DI CACCIAGIONE, PRIMI E SECONDI PIATTI DI CARNE

ALCOOL:
14 % VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO :
18/20 °C