GOVERNO ALL’USO TOSCANO, TOSCANO ROSSO IGT

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COLORE ROSSO RUBINO E VIVIDO,PROFUMO AVVOLGENTE E COMPLESSO CON SPICCATE NOTE DI FRUTTA MATURA (MARASCA E LAMPONE) E PIACEVOLI SENTORI FLOREALI SAPORE PIENO,CORPOSO,MORBIDO E FRUTTATO,MOLTO SAPIDO E ARMONICO.
SI ACCOMPAGNA CON SALUMI E FORMAGGI ASSORTITI PRIMI PIATTI SAPORITI,ZUPPE DI VERDURE, GRIGLIATE DI CARNI ROSSE.

Product Description


UVAGGIO:
SANGIOVESE 80%;MERLOT 20%

VINIFICAZIONE:
CIRCA IL 15% DELL’UVA (SOLO SANGIOVESE) SOVRAMATURA IN PIANTA PER CIRCA 3/4 SETTIMANE, OTTENENDO COSI’ UN LEGGERO APPASSIMENTO. IL VINO VIENE POI VINIFICATO A PARTE ED ASSEMBLATO CON IL RESTANTE VINO. VIENE CONSECUTIVAMENTE
AFFINATO IN BOTTI DI LEGNO PER CIRCA 3 MESI

NOTE GUSTATIVE:
COLORE ROSSO RUBINO E VIVIDO,PROFUMO AVVOLGENTE E COMPLESSO CON SPICCATE NOTE DI FRUTTA MATURA (MARASCA E LAMPONE) E PIACEVOLI SENTORI FLOREALI SAPORE PIENO,CORPOSO,MORBIDO E FRUTTATO,MOLTO SAPIDO E ARMONICO.
SI ACCOMPAGNA CON SALUMI E FORMAGGI ASSORTITI PRIMI PIATTI SAPORITI,ZUPPE DI VERDURE, GRIGLIATE DI CARNI ROSSE.

ALCOOL:
13,5 %VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
18/20°C

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